Nom scientifique: Mangifera indica L.
Variété améliorées : disponibles à l’INERA Banfora: Kent, Keitt, Lippens, Amélie. Les plus recherchées sur le marché international et local.
– rebouchage : reboucher les trous en apportant la fumure de fond
Zone climatique : 800 à 1200 mm/ an
Cycle : production au bout de 3 à 5 ans après plantation- Choix du terrain :
– type de sol : sol profond, sain, sablo – limoneux et bien drainé
– pH : 5,5 – 6,5
– site : choisir un site accessible pour l’évacuation des productionsPréparation du sol
– défrichement : couper tous les arbres et arbustes, puis nettoyer le terrain
– labour : si possible
– piquetage : écartements conseillés 10m x 10m, 100 pieds/ha
– trouaison : creuser des trous de 80 x80cm
– rebouchage : reboucher les trous en apportant la fumure de fond - – période de plantation :
– verger non irrigué : juin-juillet, dès l’installation des pluies
– verger irrigué : à tout moment - – désherbage : dés que nécessaire ; faire des pare-feux en saison sèche
– Irrigation :
Année1 à 3: 40 à 60l /arbre/ 3 à 4j
Année4 et plus : 400 à 600l/arbre /14j
– éviter le contact de l’eau d’irrigation avec le tronc de l’arbre, au risque de provoquer les attaques de maladies fongiques.
Taille :
– Les deux premières années : ne maintenir que 4 à 5 branches maîtresses pour servir de charpentière pour porter les fruits
– arbres adultes : tailler les branches qui sont à moins de 1m du sol et diminuer l’excès de végétation pour favoriser la pénétration de la lumière dans la cime.Fumure
En production conventionnelle :
– fumure de fond :
fumier ou compost : 2,5 t/ha soit 25kg/trou
NPK : 25 kg/ha soit 250 g/trou
– fumure d’entretienNPK
-Année 1 : 50kg /ha soit 500g/arbre
-Année 2 : 100 kg/ha soit 1kg/arbre
-Année 3 : 150 kg/ha soit 1,5kg/arbreUrée
– Année 5 à 6 :100 kg/ha soit 1kg/arbre
– Année 7 :200 kg/ha soit 2 kg/arbreFractionnement
– Verger non irrigué : 2 apports annuels : la moitié dans la 1ère quinzaine de juin et l’autre moitié dans la 1ère quinzaine de septembre
– Verger irrigué : la fumure annuelle est apportée 4 fois : ¼ en janvier, ¼ en avril, ¼ en juillet, ¼ en octobre
En production biologique :
N’utiliser comme fumure que le compost ou le fumier bien décomposé - Recolte
– période : récolter à la maturité physiologique, environ 120 j après floraison
– utiliser des caisses de récolte
– couper les pédoncules en évitant la coulure de la sève sur les fruits
– éviter la moindre blessure des fruits à la récolte
– rendement : 100 à 150 kg de fruits par arbre, soit 10 à 15 T/haConservation :
Après cueillette les fruits sont entreposés à une température de 10 à 15 °C, avec une hygrométrie relative de 90%. - Production conventionnelle :
– mouche des fruits
organes attaqués : fruits proches de la maturité
Lutter en traitant 3 ou 4 fois de la floraison à l’approche de la maturité, à l’aide du Succsess Appat
– termites
organes attaqués : racines
Lutte : traitement au Furadan5G
– cochenilles
organes attaqués : fruits, feuilles et branches.
lutte: traitement avec l’Actara ou le Pychlorex au moins deux semaines avant la récolte
– anthracnose
organes attaqués : jeunes feuilles, panicules florales, fruits
lutte : traiter à l’aide d’un fongicide à base de cuivre, tel que le manèbeProduction biologique:
D’une manière générale, privilégier les mesures préventives et prophylactiques de lutte contre les ravageurs et maladies :
– Chaque année, procéder à un ou deux labours/netoyages du verger
– ramasser les fruits tombés et les détruire de sorte à tuer les larves
– traiter 3 ou 4 fois de la floraison à l’approche de la maturité, à l’aide d’un produit autorisé dans la production biologique, tel que le Succsess Appat.
– taille sanitaire contre l’anthracnose : couper les rameaux morts ou malades, dégager le dessous des arbres pour une meilleure aération empêchant le développement des champignons
– traiter contre tout ravageur ou toute maladie avec des produits autorisés dans la production biologique
